12 супер-загрязненных фруктов и овощей

Вы, наверное, знаете, что покупать органические фрукты и овощи лучше для вас ... даже если вы не совсем уверены, почему. Но, конечно, органическая еда может быть сумасшедшей дорогой, что, безусловно, отстой, даже если для этого есть веская причина. Органические фрукты и овощи отличаются тем, что их выращивают без пестицидов, синтетических удобрений, осадков сточных вод, генетически модифицированных организмов или ионизирующих излучений. Перед тем, как отправиться в магазин, необходимо проверить фермерскую пищу, а компании должны быть сертифицированы для обработки или переработки органических продуктов питания. Но если вы не хотите раскошелиться на органическое все, есть некоторые варианты, которые более безопасны, чем другие. Канталупы и авокадо, например, с меньшей вероятностью содержат много пестицидов, поскольку они имеют защитный внешний барьер. Следующие 12 фруктов и овощей, скорее всего, будут загрязнены.

12 Клубника

Клубника склонна жевать жуков. Фермеры обращаются к пестицидам, чтобы выращивать их дешево. Имейте в виду, что независимо от того, выращивается ли клубника органически, ее часто выращивают в почве, содержащей пестициды. Так что они на самом деле не на 100 процентов свободны от вещей.

11 Виноград

Исследования, проведенные Программой данных по пестицидам Министерства сельского хозяйства США, показали, что на неорганическом винограде может быть до 56 различных остатков пестицидов. Но когда вы моете виноград, вы можете удалить до 75 процентов этого остатка. Промойте их в воде, пока вода не станет чистой. Виноград является отличным источником антиоксиданта ресвератрола, который может помочь вам сбросить несколько фунтов. Если этот ресвератрол звучит знакомо, это потому, что оно также в вине, так как, очевидно, вино сделано из винограда. Вам на самом деле не нужно пить алкоголь, чтобы получить антиоксидантные преимущества.

10 сельдерей

Программа данных USDA по пестицидам обнаружила 64 различных типа пестицидов на некоторых сельдереях. Лучший способ очистить сельдерей - это обрезать края и удалить струны перед стиркой. Сельдерей является отличным источником витамина К, а также содержит большое количество фолата, витамина А, калия и витамина С. В нем очень мало калорий и много воды, поэтому он может быть очень полезен для салата или других блюд..

9 персиков

Согласно исследованию Департамента пищевой науки и технологий Университета Калифорнии, персики, выращенные внутри страны, подвергаются большему воздействию пестицидов, чем импортные фрукты, о чем следует помнить. Вы можете ошибочно предположить обратное. Персики богаты калием, ниацином, витаминами А и С, а также являются хорошим источником клетчатки и одной из самых вкусных закусок. Серьезно, что такое лето без сочного персика? Их может быть трудно найти, поэтому вы можете купить органические продукты, когда сможете, так как они появляются только раз в год..

8 шпинат

Шпинат, капуста и салат содержат около 50 видов пестицидов, когда они поступают с неорганических ферм. Будучи такими листовыми, их может быть немного сложно правильно вымыть, поэтому настоятельно рекомендуется покупать эту зелень органическую. Помните, что в замороженном шпинате будет меньше пестицидов, чем в свежем шпинате. Зеленая зелень очень полезна для вас, поэтому любое удобное для вас питание обязательно принесет пользу вашему здоровью..

7 яблок

Легче держать жуков подальше от яблок с помощью пестицидов, и их часто наносят воском до того, как они попадают на полки, что может значительно усложнить смывание грязи. Они действительно делают специальные моющие средства для фруктов и овощей, но, конечно, это также требует дополнительного времени. Покупка органических продуктов может сэкономить вам время, и вы можете почувствовать разницу, если будете кусать яблочную кожуру без воска. Яблоки являются отличным источником клетчатки пектина, который помогает регулировать пищеварительную систему и может помочь в потере веса, поэтому покупка их органических может быть хорошей инвестицией.

6 сладких перцев

Известно, что сладкие болгарские перцы подвергаются воздействию почти 50 пестицидов, а также содержат около 11. Но хорошо то, что сладкие перцы делают салаты намного интереснее, и они также являются отличным источником витамина С. мы говорим о красных болгарских перцах, у них также есть тонна витамина А. Кстати, зеленые перцы собирают только до того, как они созреют, поэтому все они в основном одного типа..

5 импортных нектаринов

Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что каждый импортируемый нектарин содержит по крайней мере один пестицид ... но, возможно, остаток от 33. Отечественные выращивания могут быть лучшим вариантом, особенно если они органические. Нектарины имеют только около 62 калорий для среднего размера, и они являются хорошим источником бета-каротина, витамина А, витамина С, клетчатки и калия. Вы можете думать, что такие продукты, как морковь, являются победителями, когда дело доходит до бета-каротина, и они есть, но все с оранжевой кожей в этом смысле хорошо..

4 огурца

Огурцы могут содержать до 86 различных пестицидов. Тем не менее, большинство из них на кожуре огурца, и не так часто, как некоторые другие фрукты и овощи, чтобы проникнуть внутрь. Вы можете хорошо вычистить внешнюю поверхность и полностью удалить кожу, если хотите. Огурцы действительно хороши для вас. Несмотря на то, что они кажутся довольно простыми и полными воды, они являются отличным источником витамина К, витаминов группы В, меди, калия, витамина С и марганца. Они также содержат противовоспалительный флавоноид под названием физетин, который может помочь защитить мозг.

3 помидора черри

Некоторые сообщения показали, что помидоры черри часто дают положительный результат на 13 различных видов пестицидов. Если возможно, используйте органические продукты и всегда их стирайте. Помидоры черри - это всего лишь небольшая разновидность томатного бифштекса, поэтому они имеют одинаковую пользу для здоровья. Помидоры являются отличным источником ликопина, витамина С и бета-каротина, и они также полны фитонутриентов, которые обеспечивают антиоксидантную защиту во всем организме. Они могут уменьшить окислительное повреждение в организме, а также привести к улучшению функции антиоксидантных ферментов в целом.

2 импортных гороха

Горох на самом деле дважды появляется в Руководстве Рабочей группы по окружающей среде по пестицидам на продуктах. Импортированные гороховые посыпки попадают в «грязную дюжину» в верхней части списка, а затем отечественные гороховые посыпки попадают в список под номером 29. Однако обычно довольно легко найти устойчиво выращенные сахарные посыпки на рынке вашего местного фермера. Сахарный горох является отличным источником витамина С, и в каждой чашке содержится всего 35 калорий. Интересный факт: сахарный горох - это всего лишь гибрид зеленого горошка и снежного гороха, созданный в 1979 году..

1 Картофель

Обычно выращивают картофель с 35 различными пестицидами на кожуре, и многие люди забывают рассмотреть их потенциальные уровни пестицидов. Так как картофель является корнеплодом, он поглощает все, что находится в почве… именно там, где пестициды, гербициды и инсектициды попадают после опрыскивания над землей. Пойдите с органическими, особенно если вы любите есть кожу, которая, кстати, полна клетчатки и питательных веществ. Картофель является отличным источником витамина В6 и хорошим источником калия, меди, витамина С, марганца, фосфора, ниацина, пищевых волокон и пантотеновой кислоты..