20 вещей, которые я выучил после выполнения кетогенного режима в течение шести недель

Когда я узнал, что существует режим здоровья, который включает в себя употребление самой жирной пищи, о которой вы только можете подумать (как насчет бесконечного бекона, авокадо или мисок с тако?). Пока я терял вес, я думал, что это слишком хорошо, чтобы быть правдой.

Всю свою жизнь я избегал жирной пищи - я понимал, что если вы будете есть жир, вы будете набирать жир. Конечно, были «хорошие, полезные жиры», которые вам нужны, чтобы жить, но я мало что знал о них и не хотел учиться. Когда я изо всех сил пытался сбросить праздничный вес, который висел на мне в течение многих месяцев слишком долго, и я не понимал, что я должен есть, чтобы похудеть, слух по поводу кетогенного режима здоровья заинтриговал меня по очевидным причинам..

Здесь я представляю, спустя шесть недель, живое доказательство того, что если пища, которую вы едите, состоит из жиров, белков и белков, то вы быстро похудеете. Не только это, но и отказ от углеводов оказал на мой организм другие удивительные и удивительные эффекты. Понимания науки о том, почему углеводы вредны для вашего тела, было достаточно, чтобы переключить меня на этот новый способ питания, но были десятки других вещей, которые я узнал в этом путешествии - и я планирую продолжать есть таким образом. Вот 20 вещей, которые я изучил, выполняя кетогенный режим здоровья в течение шести недель, и каждый день я продолжаю учиться немного больше.

21 Что такое кетоз и кетогенный режим здоровья??

Мы всегда работали с пониманием того, что нам нужно есть углеводы, чтобы наш организм мог вырабатывать глюкозу. Глюкоза - это топливо для людей, и нам «нужно», чтобы оно функционировало. Наш организм может хранить только определенное количество глюкозы, поэтому инсулин забирает избыток и сохраняет его в ваших жировых клетках. Однако, если в организме не хватает глюкозы, организм вырабатывает кетоны - кетоны - это молекулы энергии, созданные из накопленного жира. Такое состояние организма, функционирующего на кетонах, известно как «кетоз», отсюда и название режима здравоохранения..

20 углеводов ВСЕ

«Угощение углеводами не должно быть слишком жестким», - глупо подумал я в первый день. Это не сложно. Углеводы есть повсюду, и когда вы едите только 20 граммов чистых углеводов для того, чтобы попытаться проникнуть в кетоз, вы обнаружите, что вас сильно срывают. Я попрощалась со всеми зерновыми, сахаром, бобовыми и крахмалом, но вы видели, сколько сахара добавлено в МОЛОКО ?! Я прощаюсь со всем йогуртом, потому что в нем повсюду сахар. Я также сначала предположил, что есть орехи было бы хорошей идеей, но в них также есть тонны углеводов. И это даже не начало.

19 Я вырос, думая, что фрукты полезны для меня, но теперь это редкое удовольствие

Это может быть натуральный сахар во фруктах, но его слишком много. Я страстный любитель бананов, но у одного банана среднего размера есть 25 граммов углеводов, скрывающихся в его вкусной мякоти. В день угощения я брошу половину одного в смузи, но после этого мне нужно помнить, что углеводы подкрадываются и выводят меня из кетоза. Кетогенные энтузиасты могут никогда больше не взглянуть на яблоко, но ягоды содержат наименьшую плотность углеводов среди всех фруктов. Я буду красть малину или клубнику, когда хочу чего-нибудь сладкого, но я начал понимать, что фрукты никогда не были такими полезными для меня.

18 Первые три недели самые тяжелые из-за «кето-гриппа»

Мое тело было не в восторге от того, что я прощался с углеводами. Я бы ел макароны, хлеб и выпечку весь день, если бы мог, и я определенно делал это несколько дней. Резкое лишение моего тела этого вознаградило меня очень распространенным симптомом начала кетогенного режима здоровья - прекрасным «кето гриппом». Вместо того, чтобы переключиться на использование кетонов, мое тело протестовало против того, что я ел, вызывая у меня вялость, тошноту, и я никогда не чувствовал себя сытым. Через четыре недели после того, как я стал кето-адаптированным, все симптомы исчезли, и теперь я ем бесконечные авокадо по желанию моего желудка.

17 врачей любят бороться о том, является ли Кето святым Граалем или концом света

Я смотрел документальные фильмы о том, как кетогенный режим помог невербальным детям с аутизмом научиться говорить и улучшить свои двигательные функции. Я читал, как это влияет на людей, страдающих эпилепсией, и как люди до недавнего времени ели диеты с высоким содержанием жиров на протяжении тысячелетий, и что углеводы убивают нас.

Я также был удивлен, прочитав отзывы врачей в Интернете, что кетогенный режим вреден для вашего тела и неустойчив. Во всяком случае, это научило меня, что никто не уверен, какого чёрта мы все должны есть ... но мой голос - это кето.

16 Кетогенный режим здоровья изменил жизнь и чудеса на работе

«В пилотном исследовании 30 детей с аутизмом участники были помещены в кетогенный режим на шесть месяцев. Из оставшихся 18 детей (12 прекратили режим), два мальчика достаточно улучшили симптомы, чтобы их вывели из специальных учебных классов и В целом, 18 детей, которые придерживались кетогенного режима, продемонстрировали улучшения в своем социальном поведении и взаимодействиях, речи, сотрудничестве, стереотипии [повторяющихся движениях или высказываниях] и… гиперактивности, которые внесли значительный вклад в их улучшение учусь.' Это невероятные результаты ". - выдержка из аутизма и кетогенного режима

Наука, стоящая за кето, привлекает меня к этому, и именно поэтому я верю в это.

15 Как выясняется, вы можете заболеть кокосом… Как и в самом деле надоело

Кокос может быть основным продуктом кето. Это супер-пупер, полный полезных жиров, и я обнаружил, что с ним можно многое сделать. Там есть кокосовое масло, кокосовое молоко, кокосовое масло, кокосовая мука, так много кокоса, что иногда его запах вызывает у меня тошноту. Я не думаю, что кто-то поверит, сколько я съел кокоса. Что еще хуже, я действительно думал, что из кокосовой муки можно сделать большую булку хлеба, но она не работает так же, как пшеничная мука. Почему ты мучаешь меня кокосами ... почему?

14 Речь идет не только о жире ... Это о хорошем, здоровом, натуральном жире

В обработанных продуктах много жира, но именно здесь вы найдете транс-жиры. Транс-жиры - это плохие жиры, но ваше тело не может отличить плохие жиры от насыщенных жиров, которые являются хорошими жирами. Если вы едите обработанную пищу с высоким содержанием жира, ваше тело начнет вырабатывать клетки из транс-жиров, а не из насыщенных жиров. Это все равно что пытаться построить дом из шариков из пенопласта, а не из кирпича. Наши клетки развалится, и, учитывая, сколько обработанной пищи съедает Северная Америка, это может объяснить пандемию болезни.

Итог: нет обработанных продуктов на кето.

13 Вы похудеете быстро… Как, действительно быстро

Я очень худой / подтянутый человек, поэтому у меня почти не было веса, чтобы сбросить вес, прежде чем я начал есть таким образом. Тем не менее, я потерял пять фунтов за шесть недель, не тренируясь и не меняя уровни своей активности вообще. Я могу только вообразить разницу, которую кето может сделать для человека с избыточным весом, который он хотел бы потерять. Соедините это с членством в спортзале, и это рецепт для вас. Ни в коем случае не так легко есть, но люди могут адаптироваться к чему угодно, и вы можете сделать это, если вы полны решимости.

12 В некоторые дни вы будете смотреть на свой холодильник, задаваясь вопросом, что на земле вы можете съесть

Если вы вегетарианец, кето никогда не подойдет вам, потому что мясо является основным компонентом в потреблении достаточного количества жира. Вы также должны уметь готовить, потому что перекусывать сложно, если вы едите таким образом. Мешок чипсов больше не вариант. Даже в моркови слишком много углеводов!

Так как углеводы содержатся в 95% всей пищи, я определенно смотрю на свой холодильник, задаваясь вопросом, что есть. Если бы я был лучшим покупателем и планировщиком еды, я знаю, что у меня не было бы этой борьбы, но я ленив, и кето не позволит тебе быть ленивым.

В другие дни я буду наедаться на столько жирной пищи, что вы не поверите

Так что вы едите в этом режиме здоровья? В первый день я наслаждался тако кето на завтрак - яйцо, авокадо и бекон в скорлупе из сыра чеддер. В обычный день у меня есть коктейль, который состоит из кокосового молока или миндального молока, жирных сливок, несладкого кокосового йогурта, полностью натурального арахисового масла с высоким содержанием жира и какао-порошка. Все мясо, которое я готовлю, жарят в большом количестве кокосового масла или масла. Цветная капуста начос - моя любимая, покрытая жирной говядиной, перцем, луком и авокадо. Если я планирую свою еду, я всегда доволен и полон.

10 вещей, которые Кето совершил для нас, ошеломят вас

«Варианты кетогенной диеты использовались для успешного лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей с 1920-х годов - возможно, даже в библейском возрасте. Новые данные, полученные на животных моделях и в клинических испытаниях, позволяют предположить, что кето может использоваться в терапевтических целях при многих других неврологических расстройствах». включая головные боли, нейродегенеративные заболевания, нарушения сна, биполярное расстройство, аутизм и рак мозга. Без видимых побочных эффектов ». - Ученый американец

Исследования по поводу кетоза все еще проводятся, но мне еще предстоит увидеть доказательства, сообщающие о любых негативных последствиях. Когда меня спрашивают, почему я начал заниматься кето, я обычно говорю «потому что мне нравится наука, стоящая за этим».

9 Попытка сделать кето без Google буквально невозможна

Я постоянно гуглю «сколько углеводов в…», чтобы посмотреть, что я могу и не могу есть. В тот день, когда я начал питаться кешью, потому что считал, что в них много жира, только для того, чтобы почувствовать желание перепроверить и обнаружить, что в 100 граммах есть 30 граммов углеводов? Я был расстроен. Однако я усвоил урок, и теперь, когда я не уверен, я проверяю Google, прежде чем что-нибудь съесть. Без Google я понятия не имею, как кто-то будет управлять кето. Было бы невозможно попасть в кетоз!

8 Иногда вы будете готовить «рецепт кето», который вас абсолютно пугает

«Хм! Эти масляные бомбы с какао-жиром звучат очень вкусно», - говорю я себе однажды, просматривая рецепты кето на моем телефоне. Большая ошибка. После того, как я налил подозрительную смесь масла и кокосового масла в подкладку для кексов с подкладкой, я смешал немного какао-порошка и положил его в холодильник, чтобы затвердеть, задаваясь вопросом, что я только что создал. На вкус он был именно таким, как вы ожидали, и они все еще прячутся в задней части моего морозильника по сей день, спустя несколько недель. Вы живете и учитесь, верно? Может быть, поэтому я начинаю ненавидеть кокос ...

7 Ваши друзья и семья будут действительно сбиты с толку из-за того, что вы можете и не можете есть

У меня был сотрудник, который смотрел, как я ем бекон, и громко заявлял: «Этого не может быть, ты сидишь на диете!» Нет, я могу съесть столько бекона, сколько захочу, большое спасибо. Я провел слишком много времени, объясняя моей маме по телефону, что я не ем хлеб, бобы или картофель, и да, это нормально, если я не буду есть эти вещи, я не погибну.

Я признаю, что этот режим может сбивать с толку, особенно потому, что такие вещи, как масло и бекон, есть, а яблоки и морковь отсутствуют. Я определенно узнал, что вы должны много объяснять себе с кето.

6 Ваше тело будет делать странные вещи, если вы не едите достаточно салата

Я сделал ОГРОМНУЮ ошибку, думая, что салат не так уж важен. Без большого количества шпината, салата и листовой капусты ваше тело будет серьезно расстроено из-за вас, и я нашел это на своем пути. Это сделало кето-грипп в десять раз хуже ... Я чувствовал головокружение, усталость, и мое тело производило так много масла, что пытался изгнать его во всех неправильных местах. Leslearnedarnt: не делайте кето, не съев тонну овощей, если вы не хотите нанести ущерб вашему телу. Ешьте весь этот жир - это здорово, но вам нужны овощи.

5 вещей, которые когда-то не имели сладкого вкуса Вдруг вкус, как сахарная пудра (например, кетчуп)

Я был около месяца в кето, когда я получил немного кетчупа на пальце на работе и облизал его. Я был поражен тем, насколько сладким он был на вкус. "Это всегда пробовалось таким образом, и я схожу с ума?" Я подумал про себя, но вскоре после этого вещи, которые мне показались невероятно сладкими, стали для моего парня почти горькими. Очевидно, что употребление меньшего количества сахара сделало мне вкус намного приятнее, и мне относительно не по вкусу сладкий кетчуп. Помидоры не должны напоминать мне о сахарной пудре.

4 Отслеживание ваших макросов является ключевым

Какими должны быть ваши макросы для поддержания кетоза? Ваше ежедневное потребление пищи должно включать в себя 75% жира, 15% белка, 5% углеводов - отсюда и весь жир с высоким содержанием жира, средний белок и низкий уровень углеводов. Я скачал одно из миллионов приложений, которые вы можете использовать для отслеживания того, что вы едите, и именно так я стараюсь поддерживать правильные макросы. Теперь, когда я прошел первые четыре недели кето, я определенно не слежу за своими макросами так же тщательно, как раньше, но вам нужно, чтобы запустить эти кетоны!

3 Если вы серьезно относитесь к кето, вам следует сочетать его с постом

Когда я начал этот кетогенный режим, я одновременно начал поститься. Я ем только с 11 утра до 7 вечера, а затем я голодаю остальные 16 часов дня. Звучит сложно, но выгодно по двум причинам. Во-первых, голодание запускает ваш метаболизм, так что вы можете начать сжигать жир намного быстрее. Во-вторых, вы настолько сыты от того, что едите так много жира, что вы все равно редко чувствуете голод. Пока вы едите достаточно в течение этого восьмичасового окна, эти 16 часов не кажутся ничем. Если вы хотите похудеть, это идеальная формула, и я доказательство.

2 Вы действительно начинаете заботиться о том, откуда берется ваша еда

Улов кето: ваше мясо должно питаться травой, а также сливочное масло, и все должно быть одобрено с этической точки зрения. Когда ваша пища не была загружена гормонами и стероидами для их откармливания, это намного более естественно; в переводе естественный лучше. Мои глаза иногда выпадают из моей головы, когда я вижу разницу в цене на этически одобренную еду, но это заставляет меня задуматься о том, что значит быть этичным. Я не хочу есть яйца от курицы, которая живет жалкой жизнью в крошечном ящике, я хочу, чтобы она могла бегать на улице. Я никогда не думал об этих вещах до сих пор.

1 Вы будете скучать по сахару со страстью

Я иногда угощаю себя большим количеством мороженого, потому что, дорогой бог, сахар так хорош. Выполнение этой кетогенной вещи заставило меня понять, как могут быть вызывающие привыкание углеводы. Тяга к тебе сильна, и их трудно сломить. Я скучаю по выпечке каждый день и перекусываю на липких медведях или привожу умнички в кинотеатр и угощаю себя шоколадными кексами и печеньем. Я страстно скучаю по сахару, но не думаю, что когда-нибудь снова буду его есть, по крайней мере, не так, как раньше. В конце концов, стоит ли это того?

Справка: KetoSchool