11 мыслей, которые у тебя возникают, когда ты ненавидишь готовить

Часы наконец бьют 5 вечера. и вы более чем готовы покинуть офис. После изнурительного дня, который включает в себя многолюдное метро, ​​добираетесь домой, вы открываете дверь своей квартиры и садитесь на диван. Последнее, что вам хочется делать, это готовить ужин - и вы не одиноки. 43 процента канадцев не делают приготовление пищи частью своей жизни, согласно опросу диетологов 2014 года. Неудивительно, что вам не хочется включать духовку в конце каждого рабочего дня: приготовление пищи может быть утомительным, утомительным и просто тяжелым, особенно если вы не кулинарный волшебник. Но вы знаете, что в определенный момент девушка не может жить только на пицце на вынос и на замороженных обедах, поэтому вы заставляете себя покупать продукты и использовать свою плиту. Вот 11 мыслей, которые вы испытываете, когда ненавидите готовить.

11 Теперь я собираюсь быть таким здоровым

Совершенно очевидно, что приготовление домашней еды примерно в миллион раз полезнее, чем заказ на вынос. Тем не менее, есть статистика, подтверждающая это: по крайней мере, вы будете есть меньше, когда будете готовить самостоятельно, а не в ресторане. Когда вы решаете готовить, хотя ненавидите его, вы сразу же похлопываете себя по спине за такой здоровый выбор. Вы вдруг настроены вести здоровый образ жизни. Вы даже начнете ходить на занятия йогой, о которых ваш БФФ был в восторге. Это будет совершенно новый ты.

10 Этот рецепт очень длинный

Конечно, вам нужно следовать рецепту. Вы не хотите портить. Но потом вы начинаете задумываться, почему в этом рецепте так много ингредиентов. Они все действительно необходимы? Вы должны размешивать перец чили с луком и чесноком, или вы можете просто бросить говяжий фарш в кастрюлю? Сколько специй здесь действительно важно? Вы начинаете испытывать головную боль, задаваясь вопросом, было ли это такой хорошей идеей. Вы продолжаете читать и перечитывать рецепт, желая, чтобы он волшебным образом стал короче, но нет. Нет такой удачи. Разве это не должно быть проще? Вы не единственный, кто очень долго готовит один рецепт: читатели Jamie Oliver's 30 минут еды поваренная книга поклялась, что прием пищи занял много, гораздо дольше.

9 Надеюсь, я не причиню себе вреда

Хорошо. Ты держишь нож. И вы полностью в ужасе. Вы произносите небольшую молитву и надеетесь, что не убьете себя. Это не похоже на нож, это похоже на оружие. Оказывается, что порезать себя вместо еды случается не только с людьми, которые абсолютно ненавидят готовить: травмы от ножа также довольно часто встречаются у опытных поваров. Вы помните, что даже Джессика Сейнфельд порезала себя ножом в последний день благодарения. Она кулинарная богиня и автор трех кулинарных книг. У вас нулевая надежда, вы думаете, когда вы делаете глубокий вдох и начинаете решать рецепт.

8 Это было не так уж плохо

В этот момент ты улыбаешься и даже немного развлекаешься. Вы прошли первую часть рецепта и не отрезали себе пальцы (аллилуйя). Это не так уж плохо, вы думаете. Почему люди так жалуются на готовку? Почему сделал я так часто ныть? Вы начинаете видеть в голове, как готовить каждый прием пищи. Ты будешь собирать овсянку с нуля каждое утро. По выходным вы будете готовить домашнюю пасту и удивлять своих коллег своим собственным рецептом соуса к пасте по понедельникам. Ваша жизнь изменится.

7 Это должно было случиться?

Ваш чили кипит, и вода течет по всей плите. Вы заглядываете в окно своей духовки и видите, что ваша курица и овощи выглядят так, как будто они горят. Сохраняйте спокойствие, говорите себе. Может быть, это должно выглядеть так. Внезапно вы полны вопросов, задаваясь вопросом, должно ли это случиться. Есть так много способов испортить кухню, когда ты не уверен в себе. Легко забыть шаг рецепта, который был ключом ко всему, или лениться при измерении. Вы не можете себе представить когда-либо овладеть этим.

6 человек делают это как карьеру?

К этому моменту вашего вечера вы навели порядок в своей кухне и попытались сохранить рецепт. Согласно твоей необычной кулинарной книге, осталось еще 15 минут, и ты садишься за свой кухонный стол с бокалом вина, пытаясь успокоить свои нервы. Вы начинаете задаваться вопросом, как повара делают это все время. Кулинария не может быть карьерой - это слишком страшно. Есть так много вещей, которые могут пойти не так. Если вам так трудно приготовить себе обед на кухне вашей крошечной квартиры, это должно быть намного хуже на профессиональной кухне ресторана. Ты дрожишь от страха, просто представляя это.

5 Ваша кухня - зона бедствия

Луковая кожица засоряет вашу мраморную стойку. На вашей плите есть пятна, которые вы даже не узнаете. Давайте даже не будем говорить о полу. К этому моменту вы слишком измотаны, чтобы даже думать об уборке, но до того, как выключится таймер, осталось пять минут, так что лучше сделать это сейчас. Это определенно не происходит в The Food Network. Эти шеф-повара все время абсолютно спокойны и никогда не создают беспорядка. Что с тобой не так, что ты даже не можешь содержать свою рабочую станцию ​​в чистоте? Не удивительно, что ты никогда не готовишь. Помимо вашей ненависти к перемешиванию и обжариванию, вы также ненавидите уборку.

4 Это не похоже на картину

Это тяжелая жизнь для неопытной девушки, которая ненавидит готовить. Все остальные инстаграммируют красиво освещенные фотографии своих ужинов с курицей для гурманов. Даже такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу, публикуют великолепные кулинарные книги, доказывающие их кулинарные способности. Когда наступает момент истины и ваша еда наконец готова, вы убираете свое блюдо из духовки или вынимаете кастрюлю с чили с плиты… и понимаете, что вы все испортили. Эта еда определенно не похожа на картинку в кулинарной книге или журнале, которую вы использовали. Но это нормально, может быть, это все еще вкусно.

3 Хорошо, это определенно не должно было случиться

Нету. Это совсем не вкусно. На вкус ужасно. В этот вечер вы наверняка знаете, что вы ужасно готовите. Если бы они раздавали медаль «Худшему повару в мире», она была бы вашей. Есть так много всего, что нужно выучить, и так много правил: не включайте печь до самой высокой температуры, не ешьте мясо сразу после того, как оно готово и т. Д. Почему это происходит с вами? Почему никто не сказал вам, как трудно будет приготовить простой ужин?

2 Повара - Тотальные Боги

Вы забираете все, что вы когда-либо говорили о людях, которые действительно любят готовить. Теперь повара - твои герои. Вы в полном восторге от того, что люди ходят в кулинарную школу, учатся годами, а затем проводят дни и ночи, готовя и измельчая ингредиенты, а затем готовя эти ингредиенты для платных клиентов. Вы не можете себе представить, что делаете это все время, не говоря уже о хотя бы одной секунде дольше. Почему вы думаете, что это хорошая идея? Кто сказал, что ты умеешь готовить? Это полная катастрофа.

1 Я заказываю пиццу

Вы вскидываете руки и сдаетесь. Ты знал, что ненавидишь готовить по какой-то причине. Это просто слишком много работы, и вы полностью измотаны. Как другие люди могут делать это на регулярной основе? Вы выбрасываете еду и включаете свой Macbook, готовый сделать то, что вы делаете лучше всего: заказать пиццу. Это быстро, вкусно, и вам не нужно читать рецепт или рисковать порезаться ножом. Звучит прекрасно. Пока вы ждете, когда будет доставлено ваше сырное блаженство, вы смотрите на испорченную еду в вашем мусорном ведре, чувствуя себя немного виноватым. Но затем звонит дверной звонок, и вы едите пиццу, и вы снова чувствуете себя. Вы никогда, никогда не готовите снова.