18 хитрых способов накормить своих детей здоровой пищей
Добавление в рацион вашего ребенка дополнительных овощей и фруктов - отличный способ привыкнуть к различным вкусам. Некоторые дети не будут трогать свежесрезанные сырые овощи и фрукты, потому что у них нет вкуса к ним или им не нравится текстура. Предоставление этим детям необходимого питания в их любимых блюдах или подача специально приготовленных угощений поможет им привыкнуть к натуральным продуктам..
В родительском сообществе много споров о том, следует ли нам прятать овощи и фрукты в еду, многие родители считают, что сокрытие пищи - лучший способ улучшить питание своего ребенка. Гораздо лучше и проще заставить их есть свои любимые продукты с добавлением ингредиентов, чем научить их ежедневно принимать витамины, чтобы компенсировать плохое питание..
Эксперименты с едой - один из лучших способов заставить ваших детей есть здоровую пищу. Фактически, привлечение детей к выбору собственных фруктов и овощей в продуктовом магазине или на фермерском рынке и предоставление им помощи в приготовлении пищи на кухне будет иметь большое значение для того, чтобы заставить их есть натуральные продукты. Дети удивляют, и они часто едят то, что они помогли сделать без всякой суеты.
18 пюре из овощей в соусе из спагетти
Дети любят спагетти и будут есть без вопросов, независимо от того, что вы прячете в соусе. Самый простой способ добавить овощи в соус - это сначала приготовить, а затем пюре. Основное правило - добавить 1 часть овощного пюре в 2 части соуса. Баночка томатного соуса на 24 унции равна 3 чашкам соуса. Вы можете легко добавить 1-1 / 2 чашки приготовленных, протертых овощей к этому соусу, таких как морковь, тыква, перец, тушеный лук и цуккини, и дети никогда не узнают этого. Смешайте соус и пюре из овощей вместе и разогрейте вегетарианский соус до средней температуры. Подавать по приготовленной лапше.
17 Самодельных Фруктовых Попов
В то время как некоторые дети отказываются есть свежесрезанные фрукты, они не откажутся от летних фруктовых закусок. Чтобы сделать свой фруктовый фрукт, вам понадобятся палочки от эскимо и плесень. Палочки для мороженого можно найти в большинстве ремесленных магазинов и онлайн. Для пресс-форм для мороженого вы можете использовать маленькие бумажные стаканчики или купить пресс-формы для мороженого в крупных сетевых магазинах. Сделайте фруктовое мороженое, выбрав один или два фрукта, таких как арбуз, черника, клубника, малина, персики, манго, абрикосы и даже киви. Для цитрусовых вы можете купить апельсиновый, лимонный или грейпфрутовый сок в магазине или сок собственного цитрусового. Приготовьте фрукты, промыв их под холодной водой, удалив кожуру, семена и косточки. Измельчите фрукты в блендере и вылейте смесь в формы. Добавить палочки от эскимо, заморозить и наслаждаться.
16 Пюре из цветной капусты
Картофельное пюре - отличная еда для комфорта, но в нем много углеводов. В следующий раз, когда вы планируете подавать картофельное пюре, попробуйте эту здоровую альтернативу. Очистите, нарежьте и отварите среднюю часть цветной капусты в подсоленной воде, пока она не станет мягкой. Забронируйте около 1/4 стакана воды и слейте цветную капусту. Пюре из цветной капусты в кухонном комбайне либо со столовой ложкой веганского масла, либо с оливковым маслом. Посыпать щепоткой морской соли. При необходимости добавьте воду в пюре, пока цветная капуста не станет пюре. Подавать горячим. Не говорите никому, что это не настоящее пюре, и посмотрите, заметят ли они. Могу поспорить, что они не будут!!
15 Сделать торт из цуккини
Добавление измельченных кабачков в пирожные, должно быть, является одним из старейших приемов в книге, и это здоровая альтернатива маслу, добавляемому в рецепты пирогов. Чтобы сделать свой собственный торт из кабачков, выберите рецепт шоколадного или пряного пирога и посмотрите, сколько масла нужно для его приготовления. Вы можете заменить масло равным количеством цуккини, промыв и измельчив цуккини теркой для сыра. Если вам неудобно удалять все масло из рецепта, замените половину масла цуккини. Это значительно сократит количество калорий в торте и сделает торт более здоровым для вас и детей..
14 Добавить пюре из овощей в рецепты хлеба
Пюре из овощей - это отличный способ добавить немного веселья в домашний дрожжевой хлеб. Пюре из свеклы придаст хлебу красноватый или почти пурпурный цвет. Зелень сделает хлеб зеленым. Морковь придаст хлебу красивый оранжевый цвет, и, если у вас есть разборчивый едок, цветная капуста не добавит цвет вашему хлебу. Чтобы использовать пюре из овощей в рецепте дрожжевого хлеба, начните с замены половины жидкого количества в рецепте хлеба равным количеством овощного пюре. Так как в пюре из овощей содержится много воды, вам, вероятно, потребуется добавить небольшое количество жидкости в тесто, воду или молоко, пока тесто не станет мягким и не липким на ощупь. Выпекайте хлеб в соответствии с инструкциями рецепта, и у вас должна быть удивительно красочная буханка хлеба, которая понравится детям.
13 Добавить свежие фрукты в смузи из замороженного йогурта
Здоровая альтернатива молочным коктейлям, приготовленным с мороженым, дети не будут знать, что вы на самом деле сделали это с замороженным йогуртом. На каждую порцию положить 1 стакан замороженного ванильного йогурта в блендер. Добавьте 1 стакан фруктов или ягод, свежих или замороженных, и около 1/4 чашки молока. Смешайте на высокой скорости до однородного состояния. Если смузи слишком густой, добавьте немного молока в блендер и снова смешайте. Подавайте это вкусное угощение, когда у детей есть сладкоежка.
12 выпекать с яблочным соусом
Уменьшите количество калорий, которое ест ваша семья, заменив масло в яблочном соусе в своих рецептах выпечки. Вы можете использовать все натуральное яблочное пюре практически в любом запеченном рецепте, который требует растительного масла, такого как растительное или рапсовое масло. Пирожные, пирожные и маффины на вкус намного лучше, если их запекать с яблочным соусом, и они гораздо полезнее и для вас, и для детей..
11 Добавьте измельченную морковь в мясной рулет
Мясной рулет отлично подходит для сокрытия дополнительных овощей. Лук можно измельчить, а перец можно мелко нарезать и добавить в мясо, но любимый прием - добавить морковь. Морковь является отличным антиоксидантом, и, если ваш ребенок не будет есть их самостоятельно, положить его в мясной рулет - отличный способ проникнуть в ее рацион. Сначала вымойте и при желании очистите морковку. Измельчите или натрите по 1/2 стакана моркови на каждый фунт мясного фарша. Смешайте морковь с остальными ингредиентами и запекайте рулет в соответствии с инструкциями. Если вы беспокоитесь о том, что ваш ребенок сможет выбрать кусочки моркови в рулетике, вы можете приготовить и протереть морковь сначала, прежде чем смешать их с мясом..
10 Смешайте пюре из моркови с Mac и сыром
Из-за пюре из моркови макароны с сыром выглядят нежнее, и дети никогда не узнают, что они там. Чтобы сделать морковное пюре, вымойте и порежьте морковь. Варить их в воде, пока они не станут мягкими. Слейте и пюре в блендере. На каждые 8 унций лапши смешайте по 1/2 стакана пюре из моркови. Следуйте инструкциям вашего рецепта для добавления сырного соуса. Вы также можете приготовить и пюре из моркови заранее и заморозить пюре в количестве от 1/2 чашки до 1 чашки. Таким образом, всякий раз, когда вы делаете маки с сыром, вы можете вынуть пюре из морозильника, разморозить и смешать его с лапшой..
9 спрятать овощи под сырным соусом
Если он покрыт сыром, он его съест. Если это звучит как ваш ребенок, то почему бы не попробовать нарезанные овощи в сырном соусе? Вы можете купить сырные соусы в продуктовом магазине, такие как соус Альфредо, или попробовать приготовить более здоровую версию дома. Возьмите от 1 до 2 чашек хорошо приготовленной цветной капусты и протрите ее 1-2 столовыми ложками сливочного сыра. Если вы хотите придать своему сырному соусу цвет чеддера, добавьте немного вареной моркови в смесь, прежде чем пюре. Добавьте немного сыра пармезан и подайте этот полезный сырный соус с зеленой фасолью, брокколи или еще большей цветной капустой.
8 Используйте хлеб из цельной пшеницы, чтобы сделать французский тост
Не потрогать хлеб из цельной пшеницы? Не проблема, когда он замаскирован по французскому рецепту тостов. Чтобы сделать, взбейте одно яйцо, 1/4 стакана молока и 1/2 чайной ложки каждого из ванильного экстракта и корицы в мелкой сковороде для пирогов. Окуните в смесь до четырех кусочков цельнозернового хлеба, покрывая обе стороны хлеба. Жарить хлеб на сковороде с антипригарным покрытием или слегка смазанной маслом, установленной на среднем огне, до тех пор, пока обе стороны хлеба не подрумянятся. Подавать с кленовым или домашним фруктовым сиропом.
7 Спрятать овощи в гамбургерах и фрикадельках
Мелко нарезанные овощи, такие как морковь, перец, цветная капуста и цуккини, могут быть легко спрятаны в гамбургерах и фрикадельках. Просто добавьте 1 часть овощей к 2 частям постного говяжьего фарша или индейки. Смешать в миске и сформировать в котлеты или фрикадельки. Готовьте, как обычно, и подавайте. Под всем кетчупом, соусом или сыром дети не заметят и не попробуют овощи, спрятанные в мясе.
6 Сделать банановые хлопья
Удовлетворить сладкоежек с этими легкими банановыми хлопьями. Вам понадобится один большой банан, 1/2 чашки шоколадной стружки, около 1/4 чашки мюсли, рисовые хлопья или измельченные орехи, 2 деревянные палочки от эскимо и вощеная бумага. Очистить банан и разрезать его пополам. Вставьте палочку от эскимо в обрезанный конец каждой банановой половины. Растопить шоколадные чипсы в микроволновке на половине мощности в течение десяти секунд за один раз, пока полностью не растаял. Окуните бананы в шоколад, пока они не покроются, и посыпьте их хлопьями или орехами. Положите их на вощеную бумагу и заморозьте не менее 1 часа. Подавать, когда дети хотят шоколад или мороженое.
5 шоколадный пудинг с авокадо
Положите упакованные пудинговые смеси обратно на полку. Здоровый и вкусный вариант пудинга состоит из четырех простых ингредиентов: авокадо, какао, меда и молока. Очистить и нарезать один спелый, средний и большой авокадо. Положите его в блендер с 2 столовыми ложками несладкого какао-порошка и меда. Добавьте 3 столовые ложки молока и пюре до однородного состояния. Если вы хотите, вы также можете добавить 1/2 чайной ложки ванильного или миндального экстрактов в смесь. Соскоблите пудинг в миску, накройте крышкой и охладите не менее 30 минут. Подавайте как есть или заправляйте измельченными орехами, кокосом, мюсли или рисовыми хлопьями..
4 Заменить лапшу с цуккини
Уменьшите количество углеводов и заставьте детей есть заменитель пасты, который на самом деле полезен для них. Вымойте и обрежьте оба конца цуккини. Чтобы дети не видели зелени, очистите цуккини, прежде чем превращать его в лапшу. Есть два простых способа нарезать кабачки на лапшу. Для первого метода, используйте картофелечистку и нарежьте кабачки сверху вниз, делая длинную, тонкую лапшу. Для приготовления лапши спагетти используйте мандолину, снабженную жульеном. После того, как вы порежете лапшу, поставьте цуккини в дуршлаг, посыпьте солью и дайте ей стечь в течение 30 минут. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите лапшу из кабачков в течение одной-двух минут. Слить воду и подавать с соусом из спагетти или другими начинками.
3 печенья с кусочками шоколада и нута
Эти шоколадные печенья без содержания глютена и протеина, клетчатки и других питательных веществ доставляют детям удовольствие без вины. Для этого простого рецепта вам понадобится одна банка унций на 15 унций, высушенная и ополоснутая, 2 столовые ложки молока, 1/4 стакана каждого меда, 3 столовые ложки арахисового масла или миндального масла, 1 столовая ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/8 чайной ложки соли и 1/2 чашки шоколадной стружки. Положите нут и молоко в блендер и пюре. Соскоблите тесто в миску и смешайте оставшиеся ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выложите тесто ложкой на противни. Выпекать 20 минут. Пусть остынет и подаст.
2 сладкого картофеля французский хлеб
Сладкий картофель можно сделать так, чтобы он был сладким на вкус, как конфеты, и именно поэтому он готовит лучшие французские тосты. Для этого здорового завтрака вам понадобится около 1/4 чашки сваренного сладкого картофеля. Поместите сладкий картофель, 4 яйца, 1/8 чайной ложки корицы, мускатного ореха и ванильного экстракта в блендер и быстро смешайте. Вылейте смесь в неглубокую форму для пирога и покройте ею обе стороны до восьми кусочков хлеба из цельной пшеницы. Жарьте хлеб на горячей сковороде с антипригарным покрытием или слегка смазанной маслом, обжаривая с обеих сторон. Подавать с маслом и сиропом.
1 банановые блины с шоколадной стружкой
Эти вкусные блины не содержат глютена и их очень легко приготовить. Вам нужно всего четыре ингредиента: один большой спелый банан, два слегка взбитых яйца, 1/8 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 стакана мини-темного шоколадного чипса. Очистите банан и разомните его в миске с вилкой, пока все комочки не исчезнут. Смешать яйца и разрыхлитель. Сложить в шоколадные чипсы. Положите одну-две столовые ложки жидкого теста на антипригарную или слегка смазанную жиром сковороду, установленную на средний огонь, и варите около одной минуты или пока дно не подрумянится. Осторожно переверните блин и готовьте еще минуту, пока он не подрумянится. Подавать блины в горячем виде с сиропом или ягодным вареньем.
