15 суперпродуктов, которые серьезно недооценены

Суперпродукты именно это. Еда, которая супер! Скажем так, они содержат больше питательных веществ, чем обычный ломтик белого хлеба или пакет с сыром. Если бы вы взяли биологию в 11-й класс, вы бы знали, что большинство питательных веществ работают как замок и ключ. Когда наши клетки испытывают недостаток витаминов и минералов, в мозг посылаются сигналы, чтобы съесть больше калорий, чтобы наша квота питательных веществ могла быть соблюдена. Добавив эти суперпродукты в свой рацион, вы не только почувствуете сияющую кожу, ясность ума и улучшенное настроение; но вы также обуздаете эти срочно нужную еду из сахара или жареной пищи. Другими словами, вы будете настолько поглощены витаминами, что вам просто не понадобятся лишние калории, чтобы чувствовать себя сытым и довольным. Теперь, когда наука ушла в путь, давайте взглянем на некоторые суперпродукты, которые легко найти и о, так питательно.

15 дикой черники

Мы все знаем, что черника полезна для нас, но если вы хотите серьезно относиться к своему блюзу, выбирайте дикие. Обычно их можно найти замороженными в пакетах или свежими на рынках отдельных фермеров. Это блюз, который обычно используют в черничных пирогах; они выделяют красивый пурпурный пигмент, который трудно стирать с одежды. Поскольку дикая черника меньше, она имеет большую площадь поверхности и кожуру, поэтому у дикой черники в два раза больше антиоксидантов, чем у культивируемой черники. Одна порция дикого блюза содержит столько антиоксидантов, сколько пять порций моркови, яблок, брокколи или тыквы. Они также дают 1733 МЕ витамина Е и 1200 мг витамина С. Представьте, что вы съели одну чашку дикой черники вместо 5 морковок, подпишите меня! Плюс, есть бесчисленное множество способов есть эти маленькие ягоды. Добавьте 1 стакан в коктейль вместе с бананом и миндальным молоком. Вы также можете добавить их в овсянку, блины и черт, почему бы не сделать старый добрый черничный пирог!

14 корица

Не советую обязательно есть корицы; многочисленные видео на YouTube доказали, что это неприятно ... Но добавление корицы в ваш распорядок дня невероятно полезно! Корица обладает пряным, теплым ароматом и вкусом, который удивителен в сочетании с яблоками, тыквой, карри, десертами, выпечкой и большинством других фруктов. Корица обладает удивительной способностью регулировать уровень сахара в крови. Люди с диабетом 2 типа или с гипергликемией могут принимать капсулы с корицей, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, корица обладает противовоспалительным действием, снижает уровень холестерина и может даже снизить риск сердечных заболеваний. Корица также обладает антибактериальным действием и очень полезна для здоровья полости рта, а нанесение на десны немного пищевого коричного масла сделает чудеса для ваших зубов и сохранит ваше дыхание свежим и пряным! Наилучшие способы употребления корицы для сахара в крови - это капсула или чай. Вы также можете добавить его к смузи, он великолепен на вкус почти со всеми фруктами. Попробуйте смузи из яблочного пирога: замороженный банан, нарезанное яблоко, миндальное молоко, корица, жареный миндаль и мед. Yum!

13 Кокосовая вода

Если вы еще не в поезде на кокосовой воде, вам пора! Однако, с ростом популярности кокосовой воды, ее статус «супер-пупер» развеялся; Исходя из личного опыта, нет другого напитка, который помогает мне чувствовать себя лучше во время похмелья или после энергичной тренировки. Я приписываю это высокому содержанию калия в кокосовой воде. Калий является формой электролита, который увлажняет организм лучше и тщательнее, чем обычная вода. Кокосовая вода также содержит магний, который является естественным миорелаксантом, отлично подходит для после тренировки или когда вы не чувствуете себя так жарко. Лучшая кокосовая вода, которую нужно употреблять, очевидно, будет прямо из кокосового ореха, но это не вариант для всех. Покупка консервированной или коробочной кокосовой воды почти так же хороша, как и свежая. Вы также можете найти его замороженным в большинстве магазинов здоровой пищи, но в остальном он продается в тетра-пачках и банках почти во всех основных продуктовых магазинах..

12 лимон

Это довольно распространенный. Все знают об удивительных свойствах детоксикации лимона. Добавление небольшого количества лимонного сока в теплую воду утром - отличный способ очистить вашу систему и «сбросить». Кожа лимона или цедра лимона также полна флавоноидов и антиоксидантов, которые творит чудеса для кожи. Лимоны полны витамина С, а также минералов, таких как кальций и калий. Добавление лимонного сока в воду является отличным способом детоксикации, но также повышает вашу гидратацию. Поскольку лимонный сок содержит минералы, такие как кальций и калий, он удерживает воду в организме дольше, позволяя клеткам поглощать ее в достаточной степени. Лимонная вода - безусловно, лучший способ получить лимонное деликатес, но вы также можете добавить лимон в смузи, салатные заправки, чай, супы или почему бы не попробовать севиче со свежими креветками или морепродуктами!

11 семян чиа

Ch-ч-ч-цзя! Это правда, что в 1980-х вы могли купить своего собственного питомца чиа. Но даже при том, что домашние животные чиа все еще выставлены на продажу, проще есть семена. Семена чиа волшебны, потому что они набухают и создают гель при погружении в воду. Судя по тому, как они реагируют на воду, вы можете представить, насколько они полезны для вашей пищеварительной системы. Давайте просто назовем их «природным слабительным». Семена чиа дают вам полное ощущение и дают необходимые волокна, необходимые для регуляции пищеварения. Семена чиа содержат больше жирных кислот, чем любое известное растение, в том числе омега-3, которого мало среди семян и орехов. В дополнение к полностью загруженному питательному составу, семена чиа содержат в 15 раз больше магния, чем брокколи, в 3 раза больше железа, чем шпината, и в два раза больше калия, чем бананов. Это семя очень мощное, оно снижает стресс, строит крепкие кости и регулирует работу сердца. Поскольку чиа превращается в гель в жидкости, приготовление пудинга чиа является популярным способом есть эти маленькие семена. Накануне вечером смешайте 2 столовые ложки чиа с 1 1/2 чашкой ванильного миндального молока и 1 столовой ложкой меда; затем на следующее утро, когда оно будет густым и мрачным, добавьте нарезанные бананы, миндаль и любые другие фрукты / начинки, которые вам нравятся!

10 имбирь

Имбирь больше не только для тайского карри! Я полюбил имбирь за его горячий, сочный вкус и употребляю его в сыром виде в чае, соке и смузи. Как и куркума, имбирь обладает противовоспалительным действием и может бороться с воспаленными суставами, мышцами (отлично подходит для смузи после тренировки) и внутренними тканями. Противовоспалительные свойства имбиря делают его идеальным для борьбы с симптомами ПМС, можете ли вы сказать имбирный шоколад? Если вы когда-либо страдали одним из тех, кто никогда не прекращал сезонного кашля, то пить имбирный чай - естественное отхаркивающее средство, которое помогает расширить легкие, чтобы избавиться от гадостей и облегчить дыхание. Мой любимый способ употребления имбиря - это сок; морковный, яблочный и имбирный сок, если быть точным, но вы можете добавить этот чудесный корень в смузи, а также сварить его, чтобы приготовить чай. Имбирь используется во многих блюдах карри, и вы можете купить его в засахаренном, маринованном виде, в виде пасты или даже в шоколаде! Мммм.

9 кинзы

Кинза является одним из основных продуктов в Южной Америке и в большинстве стран Южной Азии. Вы или любите это или ненавидите это, или Вы думаете, что это имеет вкус как мыло. В любом случае, кинза - абсолютная звезда супер-пупер! То, что вы можете не осознавать, это то, что в наших телах скрываются вещи, о которых мы даже не подозревали… эти «вещи» - металлы, и каждый подвергается их воздействию ежедневно через пищу, которую мы едим, лекарства, которые мы принимаем, вода, которую мы пьем, и воздух, которым мы дышим. К счастью, кинза отлично хелатирует эти токсичные металлы из нашего тела и поддерживает нашу систему в чистоте. Cilantro обеспечивает высокое количество витамина К, антиоксидантов, а также целый ряд витаминов и минералов. Cilantro особенно хорош для людей с беспокойством, поскольку он оказывает успокаивающий эффект, подобный фармацевтическим седативным средствам. Очевидно, что сальса является очевидным выбором для употребления этой удивительной травы, но я нашел кинзу особенно вкусной в смузи в сочетании с ананасом, манго или бананом.

8 Дульс

Водоросли в моде. Я думал, что никогда не скажу. Но это правда, мы больше не судим водоросли за то, что они завязывают лодыжки, когда мы выплываем слишком далеко, или за запах, ну ... как морские водоросли. Dulse - это форма морских водорослей, характерная для северного побережья Атлантического и Тихого океанов, она темно-красного цвета и может быть найдена в магазинах здоровой пищи в виде хлопьев или полных полос. Известно, что Dulse обладает «вдвое большей питательной ценностью, чем капуста», и был назван «беконом моря» из-за своего крепкого дымного аромата. Большинство из нас в наши дни испытывают дефицит йода; Dulse, как и большинство других морских водорослей, содержит природную форму йода, которая легко усваивается организмом. Dulse также содержит целый ряд витаминов и минералов, таких как калий, магний, фосфор, хром, цинк, витамины C, A, E и B. Чтобы насладиться этим питательным густым водорослем, вы можете легко добавить его в смузи, салаты, супы и даже использовать хлопья в качестве альтернативы соли.

7 Клюква

Этот суперпродукт наверняка вызовет воспоминания о клюквенном соусе вашей любимой тети за столом на День Благодарения. Клюква довольно серьезна, когда дело доходит до поддержания здоровья. Клюква не так часто встречается, как ваша клубника, черника и малина, но им действительно следует уделять больше внимания. Эти празднично выглядящие ягоды являются антибактериальными и противовоспалительными, они, как известно, излечивают большинство случаев ИМП и предотвращают язву и дрожжевые инфекции. Они содержат витамин С, клетчатку и массу антиоксидантов, которые особенно полезны для вашей кожи. Исследования показали, что они могут даже подавлять рост раковых клеток. Вот Это Да! Какая ягода! Но клюква, как известно, не является самой популярной ягодой там, и ее часто можно оставить в тени «любимой четверки». Как мы можем уделить клюкве то внимание, которого она заслуживает? Ну, один из способов - включить клюкву в свой коктейль. Отличный клюквенный смузи - это: замороженная или свежая клюква, яблоки, замороженный банан, яблочный сок и мед. Вы также можете купить свежий клюквенный сок (продается в большинстве магазинов здоровья и пить как тоник с небольшим количеством меда). Когда все остальное терпит неудачу, жарят целую индейку и делают клюквенный соус, чтобы пойти с этим.

6 капуста

Огромное модное слово в сообществе здоровья в наши дни, но есть веская причина, что всем нравится творить кале. Капуста является одним из лучших овощей (наряду с чесноком и красной капустой), которые содержат наибольшее количество антиоксидантов. Эти антиоксиданты помогают защищать и восстанавливать кожу и другие соединительные ткани, предотвращая их появление и старение. Кале невероятно богат витаминами и минералами; одна унция капусты содержит больше железа, чем одна унция говядины. В одной порции капусты содержится больше витамина С, чем в апельсине, в нем больше витамина А, чем в любом известном листовом зеленом, и даже содержится большое количество омега-3 жирных кислот, которые необходимы для noggin! Капуста - действительно один из лучших продуктов, которые вы можете есть, и с его постоянной популярностью существуют бесконечные рецепты и блюда, в которых используется этот динамичный листовой овощ. Мой любимый способ получить зеленый - салат из капусты. Помассируйте листья, чтобы разбить клеточные стенки, позволяя большему количеству полезных веществ должным образом впитаться вашим телом Добавьте помидоры черри, тертую морковь, смесь семян и сухофрукты (лучше всего сушеную клюкву) и, наконец, немного заправки, и вы получите чертовски здоровую и полноценную еду!

5 сладкого картофеля

У каждого есть тот друг, который одержим сладким картофелем. Вы слушаете их похвалу этой «апельсиновой картошки», но еще не попробовали ее сами. Хорошо, обратите внимание на Евангелие, мой друг, потому что сладкий картофель Это. Сладкий картофель приобрел репутацию лучшего для вас, чем старый белый картофель - и это абсолютно верно. Хотя оба картофеля имеют одинаковые профили питательных веществ, когда речь идет об углеводах и белках, их питательный профиль очень отличается. Эти сладкие маленькие окорочки содержат много витамина А, витамина С, витамина В6, магния, кальция и калия, а также целый ряд других жизненно важных питательных веществ. Кроме того, сладкий картофель содержит меньше калорий и больше клетчатки, особенно если вы едите кожу; пропаганда здорового пищеварительного тракта. Замена сладкого картофеля на белый картофель - отличный способ увеличить количество питательных веществ и добавить сладкий, крепкий вкус к вашему любимому картофельному блюду. Попробуйте картофель фри со сладким картофелем вместо обычного белого картофеля фри или как насчет пюре из сладкого картофеля, пирога с сладким картофелем Шепарда ... идеи рецептов бесконечны!

4 миндаля

Вы часто будете слышать советы против употребления в пищу орехов ... они полны жира, они замедляют пищеварение и полны соли. Это отчасти верно, особенно для орехов, таких как кешью и арахис (хотя я знаю, что это не орех). Помимо всего этого, я научился любить орехи, а точнее - миндаль; благородный орех с меньшим количеством жира и большим количеством белка, чем остальные. Миндаль является самым питательным орехом, а это означает, что на тонну больше питания на унцию и калорию, что делает его таким супер! Миндаль является отличным источником калия, кальция, витамина Е, магния, железа и фосфора. Вы можете предпочесть обжаривать орехи, и это хорошая новость, потому что обжаривание может на самом деле улучшить их обработку и усвоение организмом. Если вы веган или у вас есть друг-веган, возможно, вы слышали об миндальном молоке. Чтобы получить лучший питательный пунш, вы можете попробовать приготовить собственное миндальное молоко, замочив миндаль на ночь, затем промыть и смешать с водой. Возможно, вы захотите купить ореховый молочный пакет, чтобы выжать мякоть, но я слышал, что нейлон тоже работает!

3 греческий йогурт

Вы можете быть удивлены, рассматривая молочные продукты как суперпродукт, но греческий йогурт, в частности, стал очень популярным в движении за здоровье. Настолько, что на самом деле, они продают греческий йогурт, покрытый изюмом ... Я бы не считал их суперпродуктом, но близко! В отличие от обычного йогурта, который производится в соотношении 1: 1 к молоку, один фунт греческого йогурта производится с четырьмя фунтами сырого молока. Молоко концентрируется в греческом йогурте, и поэтому греческий йогурт обычно гуще и сливочнее, но также имеет более высокую концентрацию пробиотиков и белка. Греческий йогурт, как правило, содержит меньше лактозы из-за низкого профиля углеводов, поэтому он подходит тем, у кого проблемы с перевариванием молочных продуктов. Греческий йогурт чрезвычайно универсален на кухне и может заменить йогурты, сметану, цельные сливки, кокосовое молоко и даже мороженое (мороженое немного растягивало?)

2 устрицы

Может быть, ваша идея о том, чтобы оставаться здоровой, не совсем поглощала сырых моллюсков, но устрицы на самом деле безумно вкусны и являются одним из самых питательных продуктов на планете. Известно, что устрицы являются одними из лучших афродизиаков, помогая людям в течение многих веков быть в настроении. В устрицах содержится много цинка, минерального дефицита в большинстве современных продуктов питания, который поддерживает выработку тестостерона у мужчин и прогестерона у женщин. Цинк также является жизненно важным минералом для иммунной функции и психического здоровья. Устрицы содержат большое количество B-12, железа, кальция, магния и калия, меди, селена, а также значительное количество белка и омега-3. Сырые устрицы обычно безопасны в употреблении, но всегда будьте осторожны при выборе устриц. Убедитесь, что раковина закрыта, и они не пахнут слишком обидчиво. Если вы не уверены, что едите сырых моллюсков, вы можете попробовать копченые устрицы, рагу из устриц или даже печеные устрицы..

1 шоколад

Прежде чем выкупить весь отдел Cadbury в вашей местной аптеке, мы должны подробно разобраться здесь. Да, шоколад считается суперпродуктом, но я говорю о темном шоколаде, по крайней мере, на 70% или выше. Все остальное обычно пронизано сахаром, жиром и молоком. Но все же, как круто, что шоколад получает место как суперпродукт! Шоколад обычно содержит 30 процентов жира, 5 процентов белка, 61 процент углеводов и 3 процента минералов. Сказав это, шоколад содержит полифенолы или флавонолы, которые являются соединениями с мощными антиоксидантными свойствами. Шоколад попадает в ту же жилку, что и красное вино, клюква и чай, которые также содержат те же флавонолы. Благодаря высокому содержанию полифенолов, шоколад превосходно регулирует кровяное давление и способствует здоровью сердца. Шоколад также невероятно богат минералами, такими как магний, медь, марганец и даже железо. Я не думаю, что вам нужно учить, как есть шоколад, но на всякий случай: сходите в магазин, купите 70% темный шоколад, съешьте шоколад, поблагодарите жизнь.